けんしろうの美味しいものと旅行の徒然日記

ケンシロウは彼が可愛がっているイシガメの名前

久々のローストビーフ

先輩のお家に10人くらい集まっての飲み会。
またまたYさんからのリクエストでローストビーフを

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アメリカ産 牛肩ロース 1.7キロ
前日に近所のジャパンミートに注文しておいたの。
けど受け取りに行ったらブロックが2つ!!
なぜに???
切りなおしてもらいましたよぉ!

塩コショウ、ニンニク、オリーブオイルを塗って
ピッチリとラップをして1時間寝かせます。

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250度で15分、そのあと160度で40分
この大きさだと、あと10分くらい焼いても良かったかな、


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こちらも焼いてお土産に。

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  1. 2014/03/16(日) 17:45:18|
  2. お家でご飯♪
  3. | コメント:2
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コメント

あなた!ステキ過ぎます。
ローストビーフのコツは何ですか??
  1. 2014/03/23(日) 19:39:39 |
  2. URL |
  3. マキ #-
  4. [ 編集 ]

カン!

コツはね、カン!

肉の大きさとかにもよるから、毎回焼き時間に悩むんだよねぇ。。。

これって豪華でみんな喜ぶからパーティーにおすすめ。
  1. 2014/03/23(日) 21:11:38 |
  2. URL |
  3. tastyおおかみ #-
  4. [ 編集 ]

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